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“明厨亮灶”让“免费午餐”更安全

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2019-09-19 来源:
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2011年秋季学期起,柳州市将“免费午餐”工程扩面,推广到所有县区,在广西率先实行“免费午餐”工程农村义务教育学校全覆盖。推进“明厨亮灶”和“色标管理”建设,对学生食堂的原料仓库、餐具消毒间、学生餐厅等进行规范,进一步提升学校食品安全管理水平,还加强膳食结构调整,科学合理制定菜谱。图为在广西柳州市融安县大坡乡中心小学,学生们在餐厅排队领取“免费午餐”。谭凯兴 摄

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